Découverte de la Dégustation des Vins- Samedi 10 mai 2008 de 14h30 à 17h30
- Dimanche 25 mai 2008 de 14h30 à 17h30
- Samedi 7 juin 2008 de 10h00 à 13h00 (*)
- Dimanche 15 juin 2008 de 14h30 à 17h30
(*) Vous ne dégusterez pas de vin à 10h00 : les dégustations...
Pratiquement 50 % d'audience certains soirs, un succès inattendu et inégalé depuis le Loft il y 7 ans !
Cette semaine, au moins deux émissions se sont penchées sur le succès d'Un Dîner Presque Parfait :
- tout d'abord, sur Direct 8, dans l'émission Morandini !, mardi...
Avec la diffusion de l'émission "Un dîner Presque Parfait" qui a
quelque peu bousculé mon quotidien, j'en aurais presque oublié de vous signaler la naissance d'une nouvelle revue CUISINE P@SSION, enfin une
revue dédiée aux blogs culinaires...
Il n'a en effet échappé à...
Un blog avec des recettes faciles,
appétissantes, et en plus avec des photos à croquer, je ne résiste pas à la tentation de vous en parler...
Suiksuik... Amusant ce petit nom... Ce qui est sûr, c'est que Suiksuik a le goût de la cuisine savoureuse et des assiettes bien...
Avec le succès du film de Dany Boon, le Nord devient à la mode... et dans le
Nord, on mange un fromage fabuleux, le Maroilles, qui commence à être en rupture de stock chez les fromagers !
Qu'est-ce que le Maroilles ? Il tire son nom tout simplement du village de......
Oui, je sais,
nous avons déjà fêté nos noces de soie (12 ans, je le rappelle) chez Eugène mais nous
avons aussi profité du week-end de Pâques !
Direction la Champagne, au Château de Fère**** à Fère-en-Tardenois... Vous ne connaissez pas ? Ah, on n'y va pas par hasard, mais...
A vos boules de cristal et autres tarots ! Wine & Co vous propose de gagner 1000 € de
grands crus... mystère ! Et oui, car pour gagner, il faut d'abord découvrir quel vin se cache sous ce mystérieux voile...
Un grand merci à Pascale, surfeuse professionnelle sur le Web, qui m'a soufflé où je pouvais trouver l'explication du mystérieux Avugra de chez Eugène ! Oh surprise, je connais très bien ce blog ! Pourquoi n'y ai-je pas
pensé...
12 ans de mariage, ce n'est pas
rien ! J'emmène pour l'occasion mon petit mari chez Eugène, à Paris... Pour l'ambiance, des murs de brique, d'autres tendus de velours frappé
couleur taupe et orangé, d'épais rideaux de taffetas, des lustres baroques, et une verrière créée par Gustave...
J'ai été très impressionnée par le menu proposé par Fabrice le 22 février pour Un
Dîner Presque Parfait sur M6, surtout les assortiments de verrines de l'apéritif et les crevettes frites à la chapelure d'orange, coulis de poivron rouge et coulis d'herbes. Du coup, évidemment,...
Voilà bien longtemps que le Bel Canto faisait partie de ma liste des restaurants à tester absolument... Je suis passionnée par le chant, ce
n'est plus un secret pour personne, alors un restaurant alliant opéra et gastronomie, que rêver de mieux ?
Les 50 ans d'un ami m'ont enfin...
Il faut quand même que je vous raconte quelques anecdotes supplémentaires sur cette journée de tournage d'Un Dîner Presque Parfait...
Parce qu'avant d'arriver aux images que les téléspectateurs de M6 ont pu découvrir ce 10 mars, il s'en est passé, des choses !!!
Dans la Tour...
Bon, disons-le, je n'avais pas fait ce blog pour y consigner des recettes mais comme j'ai commencé à y mettre les recettes de
l'émission Un Dîner presque parfait, des voix se sont élevées : "Et la recette
des rilettes de thon ? Tu avais promiiiiiiiis !!!!!"
Ce n'est pas une recette...
Pour ce crumble, j'ai décidé de mélanger pommes et poires, pour faire ressortir les arômes de poire du Maury Blanc du Château de
Saint-Roch...
Votre marché pour 4 personnes :
Pour la pâte à crumble :
200 g de farine
150g de beurre mou
150g de sucre roux
1 pincée de sel
1...
La Tarte Tatin est un de mes grands classiques... Je dois avouer que je ne suis pas une très grande patissière, je suis plus à
l'aise sur les plats salés... Mais là, c'est tellement simple et tellement bon que je ne m'en lasse pas !
Votre marché pour 4 personnes :
4 cuillères à soupe de...
Devant les
nombreux messages sur le site de M6 réclamant les recettes, les voici, les voilà !
J'ai pris la recette du Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Citrons Confits dans le livre de Cyril Lignac - Cuisine Attitude... Peut-être, le soir de l'émission, n'était-il pas assaisonné...
Aïe aïe aïe, pas facile de se
voir à la télé !!! Voilà, ça y est, l'émission est passée... Mais comment comprendre en 50 minutes ce qu'a été cette journée de folie... Allez, je vais tout vous dire...
6h15 : le réveil sonne... Première pensée : "déjààààààà ! Oh non, encore...
La Rose de Marie-Claire, c'est un geste pour l'avenir des petites filles... Depuis 2006, La Rose Marie Claire est vendue au bénéfice d'associations qui scolarisent des milliers de petites filles défavorisées
dans le monde. L'événement a lieu chaque année, pendant une semaine, à...
Voilà de quoi ravir les amoureux du vin et des visites dans les vignobles... Quoi de mieux que de partager un
moment avec les vignerons, dans leur domaine, et de partager leur table...
Marc MOREAU et Alain ESCUDIER ont répertorié 37 propriétés viticoles qui louent des chambres...
Les élections municipales serait-elles responsables de ce soudain désintérêt pour l'oenologie ? Après de nombreuses sessions
complètes, voilà que le 16 mars est boudé ! Allons donc, ne nous décourageons pas... C'est le moment de profiter d'une petite promotion et d'apprendre à déguster à...
Un petit week-end en famille à Saumur, avec un petit goût de printemps... Après une petite visite chez notre ami Thierry BERSON, à la cave Atout Vins à Doué la Fontaine (49), que certains d'entre vous ont déjà
rencontré lors d'animations oenologiques pour une découverte...
Aïe, j'en étais restée au nom provisoire de l'émission... "C'est moi qui invite" est
devenu "Un dîner presque parfait"... Le challenge est clair !
Curieuse - et pour cause - de voir cette nouvelle émission, je me suis installée fébrilement devant mon petit écran lundi à 18h05 pour...
Je n'ai pas beaucoup de temps pour écrire sur ce blog, en ce moment, mais là, il fallait absolument que je prenne quelques minutes, avec une nouvelle comme ça !!!
Car on ne l'espérait plus, ce coup de fil annonçant enfin la diffusion de cette émission ! "C'est moi qui invite", la...
De retour du Château d'Augerville, nous nous arrêtons à Barbizon et découvrons l'Ermitage Saint-Antoine. La spécialité de l'établissement est le poisson et les coquillages...
A peine installés à notre table, notre hôtesse nous présente les poissons du jour... et nous les apporte sur...
En ce week-end de début d'année, c'est entre Fontainebleau et Orléans que nous fêtons l'anniversaire de mon petit mari en famille.. Le Château d'Augerville à Augerville-la-Rivière (45) est une superbe bâtisse sur un golf non moins superbe en plein bois...
L'accueil est...
Comment décrire ce petit livre dont le titre mystérieux a suscité ma curiosité ? Unique en son genre, avec un grain de folie, un plaisir enfantin à le lire, Les Miscellanées de Monsieur Schott ne
rentre dans aucune catégorie... Que dire ? On y trouve des informations aussi...
Parmi les essais culinaires dans lesquels je me suis lancée pendant les fêtes de fin d'année, il y en a une que j'ai trouvé amusante, déroutante et qui a étonné mes invités... des truffes de foie
gras au chocolat et au pralin... Proposées par le dernier numéro de Régal, j'avoue que je ne...
Ah, je n'ai rien écrit depuis le 21 novembre !!! En fait, je ne vais pas me plaindre de ne pas avoir eu le temps de le faire : j'ai reçu tant de commandes de chèques cadeaux pour des stages
d'oenologie pour Noël, avec des clients qui reviennent, qui recommandent Vigne et...
J'adore l'automne et ses couleurs de feu... et j'adore le potiron !... Alors pour régaler mes amis ce week-end, un repas tout potiron... ce ne sont pas les recettes qui manquent dans la
presse du mois !
Pour commencer, je m'inspire du Velouté de Butternut aux Epices...
Comme beaucoup, j'adore le pain et rien ne me fait plus craquer qu'une
bonne baguette croustillante sortant du four du boulanger, que je grignote sur le chemin de la maison...
Les Saint-Mauriens - dont je fais partie - ont la chance d'avoir une boulangerie-pâtisserie fabuleuse,...
Si vous êtes comme moi, sans doute êtes-vous tombés sous le charme de Rémy, ce petit rat imaginé par Walt Disney Studios, toqué de cuisine et devenant un grand
chef...
Depuis, - est-ce une conséquence directe ? - mon petit garçon de 7 ans revêt régulièrement un...
Parmi toutes les mentions que l'on peut voir sur une bouteille de Champagne, il en est une particulièrement mystérieuse.. "Champagne non dosé"... A l'approche des fêtes, une petite explication
s'impose... Pour ce faire, rappelons comme est élaboré ce vin merveilleux...
Au cours...
Enfin je trouve quelques minutes pour relater un brunch pantagruélique chez Supernature, organisé par l'adorable Sophie dont je vous parle souvent, dimanche dernier 11 novembre... Tout d'abord - quelle classe ! - mentionnons que Supernature a ouvert spécialement pour nous ! Ouahhh
!!!...
Quelle surprise de recevoir de la part de Sophie, merveilleuse "inventrice culinaire", ce Thinking Blogger Award... Je suis très
touchée de cette récompense, étant une bloggeuse bien modeste à côté de beaucoup qui rivalisent de créativité, de passion... Merci donc à Sophie pour ce petit...
Quelle surprise en surfant sur le web, de découvrir que Vigne et Sens figure sur le site LePoint.fr ! Je ne résiste pas à la joie
de vous en faire part !
"D’abord, la couleur. Grenat, cerise, pourpre, orangé, tuilé… Saurez-vous, d’un coup d’oeil, deviner s’il s’agit d’un...
Un week-end d'hiver comme je les aime : froid et ensoleillé... C'était ce
week-end, l'occasion d'une petite virée en famille à Provins...
Nous avions réservé une chambre aux Vieux Remparts***, en plein coeur de
Provins, dans le quartier médiéval... S'il n'y avait pas...
Après l'effervescence des Foires aux Vins de la rentrée, voici le temps
des salons des vins... Ce week-end, du 19 au 21 octobre, le Salon des Vins de Terroir et Produits Régionaux se tiendra au Parc Floral de Vincennes, une bonne occasion de rencontrer des
producteurs et de...
Pas toujours facile d'apporter le vin quand on est invité ! Même avec quelques explications données par la maîtresse de maison, le plat final est encore un peu un mystère... Quand, de surcroit,
on organise des stages Accords Mets et Vins, la pression est terrible : pas le droit de se...
Une rue où je passais par hasard, une vitrine colorée qui attire mon regard... Me voilà arrêtée devant la chocolaterie de Magali Dub Reuil, La Femme
Chocolat... Loin de l'image traditionnelle des chocolatiers, les présentations en vitrine sont pleines de gaîté, des bouquets de fleurs...
Si vous aimez les petits week-ends en hôtels de charme, précipitez-vous chez Marionnaud... Pour
75 € d'achat, on vous remet un bulletin à renvoyer avec votre ticket de caisse... et vous recevez une contremarque valable pour 2 nuits dans un hôtel de charme avec petit déjeuner pour 2...
