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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 22:28

Si je vous parle de pomme d'amour, de pop corn ou encore de cookies, nul doute que votre âme d'enfant va se réveiller... Quant à moi, quand je pense pomme d'amour, ce n'est pas seulement la douceur de la pomme et le croquant du sucre qui me reviennent, mais instantanément, les manèges, la musique de la fête forraine où j'allais lorsque j'étais petite...

Ces gourmandises au goût de l'enfance, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, a délaissé son restaurant à Pauillac pour les revisiter... à Disneyland...

La pomme d'amour pour commencer... la pomme s'est muée en pulpe de pomme verte, enrobée d'un sucre léger, moins néfaste pour la ligne ...

Le pop corn est caramélisé par plusieurs cuissons avant d'être recouvert de chocolat... A déguster de façon originale, sur un batonnet...

Enfin, le cookie s'est transformée en une crème de cookie au milieu de deux cookies recouverts de chocolat blanc.

Ces nouvelles friandises, vous pourrez les déguster jusqu'au 5 janvier 2010  chez Disneyland, au prix de 7 €. Un peu cher, c'est vrai... mais l'expérience en vaut surement la chandelle !

Bon appétit !


Corélie VINAULT

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Published by Vigne et Sens - dans Saveurs
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