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14 avril 2007 6 14 /04 /avril /2007 20:02

 

Une entrée discrète juste à côté de chez Van Cleef and Arpels, rue de la Paix, c'est l'hôtel Hyatt Paris-Vendôme... et à peine entrée, me voilà au coeur du luxe et du raffinement... Je parcours les salons à la recherche de mon rendez-vous et finis par m'asseoir au bar-salon Les Orchidées... 

On ne pense pas toujours aux bars des grands hôtels pour prendre un verre... Quel dommage ! Dans Hôtel Hyatt Paris-Vendôme - Salon-bar Les Orchidéesun décor contemporain mais chaleureux, des fauteuils recouverts de tissus aux couleurs chaudes - camel, prune et noir - tendent les bras aux clients de passage, flâneurs, rendez-vous d'affaires ou vacanciers... Au mur, des appliques en forme de sculptures en bronze représentant un personnage soutenant une coupe, les mêmes que celles accueillant les visiteurs à l'entrée de l'hôtel... Une cheminée ouverte séparant les espaces fumeur et non-fumeur éclaire la pièce d'une lumière vacillante, le ballet des serveurs affairés, respectueux sans raideur, sympathiques sans familiarité, me donne envie de m'attarder dans ce lieu... Mon rendez-vous finalement n'aura pas lieu... un empêchement de dernière minute... ce qui me laisse tout le loisir de me laisser emporter par l'atmosphère du salon, bercée par du jazz en sourdine...

Je me laisse tenter par un thé vert Genmaïsha... Le hasard fait parfois bien les choses : mon marchand de thé m'en a proposé quelques jours auparavant mais j'ai hésité à tester cette nouvelle saveur (nouvelle pour moi, j'entends...)... Voilà l'occasion... Le thé Genmaïsha est parsemé de riz grillé et de maïs soufflé... Etonnant, j'ai la sensation de revenir en enfance ! Ce thé me rappelle les tablettes de Crunch ! Servi à la température idéale pour ne pas heurter les fameuses papilles, sans sucre bien sûr, il est rond, gras, sans amertume au début, il développe des arômes de noisette... Il est accompagné de deux truffes au chocolat... Je suis gourmande, et ne peux m'empêcher d'y goûter... Quel dommage, le chocolat est bien trop fort pour laisser la moindre chance aux arômes du thé... Je le saurai pour la prochaine fois ! Cela dit, elles sont délicieuses...

Cette petite pause dans mon emploi survolté ne peut durer plus longtemps... J'ai le prochain stage à préparer mais ce petit intermède m'a requinquée ! Quant à l'hôtel Hyatt, j'y ferais bien quelques stages... A voir...

 

Corélie VINAULT

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Published by Corélie VINAULT - dans Accords Mets et Vins
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