Avec la diffusion de l'émission "Un dîner Presque Parfait" qui a quelque peu bousculé mon quotidien, j'en aurais presque oublié de vous signaler la naissance d'une nouvelle revue CUISINE P@SSION, enfin une revue dédiée aux blogs culinaires...

Il n'a en effet échappé à personne que les blogs culinaires explosent, et qu'on y trouve tout ce qu'on veut... Recettes express, faciles, créatives, innovantes, épicées, cuisine du monde, il y en a pour tous les goûts...

A l'honneur dans le numéro 1 de ce nouveau bimensuel (ouf ! il était temps, le n° 2 va arriver !), 29 blogs, certains que je connaissais déjà, d'autres que j'ai eu le bonheur de découvrir... En voici quelques-uns :

. Assiettes Gourmandes by Chantal sur www.assiettesduchef.canalblog.com  : ses Verrines Saumon et Pesto en amuse-bouche sont justement au menu de ce soir... Simples à faire et savoureuses... (testées ce week-end avec succès... Un peu moins de pesto pour la prochaine fois pour qu'il ne couvre pas trop le saumon...). Je tenterais bien prochainement une autre recette glanée sur le site, les Verrines Foie Gras-Mangue...
. Claude-Olivier et ses 1001 recettes sur http://1001recettes.blogspot.com
. L'incontournable Alhya, A Turtle in the Kitchen, sur http://www.aturtleinakitchen.blogspot.com
. Shinobi dans http://aubeurrefondu.canalblog.com
. Anne et son blogbio, pour des recettes végétariennes
. Camille dans Cakes in the City pour des idées de tartes, gâteaux, crèmes, cookies, biscuits, muffins et autres pâtisseries... Vous l'aurez compris, chez Camille, c'est du tout sucré pour les gourmands ! Aïe aïe aÏe, la ligne !
. Guillemette dans Chocolat et Caetera...

Bon, je n'ai pas le temps de tous les décrire... Je vous laisse aller les voir... Voici les autres pêle-mêle :
Cléa Cuisine, Cuisine et Couleurs, Eggs & Mouillettes, Epices et Compagnie, Et si c'était bon, Frais, Le Carrefour, Le fruit de ma passion, Le Pétrin, Les Cuisines de Garance, Ligne et Papilles (si, si, c'est compatible !), Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...  (j'adore lire la LOOOOOONGUE prose de Dorian avant d'arriver à la recette... De l'humour, ça fait toujours du bien !), Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir ?, Miamourdises, Papilles et Pupilles, Péché de Gourmandise, Popote de Véro, Saveur Passion, Tart'in & Chocolat, Tarzile.com, Tasca da Elvira, De l'Amour dans l'Assiette...

Bravo à tous ces blogueurs (et oui, il faut bien avouer que la gente féminine est largement majoritaire, mais comme quelques messieurs se sont joints à la foule de blogueuses, mais l'injustice de la grammaire veut que le masculin l'emporte !) qui ont attiré l'attention de CUISINE P@SSION  par leur talent et leur inventivité ! Vivement le numéro 2 pour de nouvelles découvertes...

Bon appétit !


Corélie VINAULT