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27 octobre 2007 6 27 /10 /octobre /2007 11:57

LePoint.frQuelle surprise en surfant sur le web, de découvrir que Vigne et Sens figure sur le site LePoint.fr ! Je ne résiste pas à la joie de vous en faire part !

"D’abord, la couleur. Grenat, cerise, pourpre, orangé, tuilé… Saurez-vous, d’un coup d’oeil, deviner s’il s’agit d’un vin jeune, mûr, vieux ou usé ? Puis le nez et la bouche : au cours de cet atelier de trois heures, le formateur (sommelier ou oenologue), apprend aux amateurs de raisin à identifier chaque sensation et à la caractériser. La dégustation semble parfois mystérieuse, réservée à une élite. Erreur. Découverte de la Dégustation des Vins - Emmanuel DELMAS, sommelierLa preuve est ici faite que chacun, à son niveau, sous peine d’exercer son odorat et d’éduquer son palais, peut réussir à reconnaître des vins aux caractères très marqués. Les questions d’ordre théorique sont également abordées et des exposés sont diffusés par vidéoprojecteur. Une parfaite initiation, menée dans la convivialité et le partage (surtout au moment du crachoir…) pour acquérir ou perfectionner sa méthode de dégustation."

Avec une photo d'Emmanuel en pleine concentration... Eh oui, ce jour-là, une journaliste était parmi les stagiaires, pour une "Découverte de la Dégustation des Vins" !

Bon week-end...


Corélie VINAULT

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Published by Corélie VINAULT - dans Accords Mets et Vins
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commentaires

eleonore 06/11/2007 20:38

C'est bien un blog que les vins. C'est la première fois que j'en vois un d'ailleurs. Bravo et bravo aussi pour le Point. Je vais te mettre dans mes liens, cela pourra servir à d'autres personnes. Je te souhaite une bonne soirée.

Corélie VINAULT 07/11/2007 09:21

Merci Eléonore pour ce message d'encouragement... C'est bien modestement que j'apporte ma contribution à la blogosphère... Bravo également pour ton blog... C'est extraordinaire tout ce que l'on peut découvrir sur la blogosphère... Je ne connaissais pas les trifles, je crois que je vais essayer très vite !

Tiuscha 05/11/2007 22:42

Emmanuel ? Un lien avec le sommelier Emmanuel Delmas ?

Corélie VINAULT 06/11/2007 17:18

En effet Tiuscha, il s'agit bien d'Emmanuel Delmas, qui anime régulièrement des stages d'initiation à l'oenologie pour Vigne et Sens, avec autant de passion que sur son blog !

Sophie 28/10/2007 11:45

Bravo ! C'est bien mérité !

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  • : Oenologie, gastronomie... Vigne & Sens le blog
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