Quelle surprise en parcourant ce matin La Revue du Vin de France, la RVF pour les intimes, de découvrir dans la rubrique "Bruits de Cave" en page 138... notre sommelier de charme que beaucoup connaissent, Emmanuel DELMAS !

Quelques mots rapides sur son parcours, sa philosophie, ses plus grands souvenirs de dégustation (difficile de faire un choix sans doute !), ses coups de coeur, ses bonnes adresses, voilà pour l'article qui lui est dédié.

Revenons sur sa philosophie : "rendre le vin accessible à tous et garder l'esprit ouvert"... Voilà ce qu'il fait au quotidien, en donnant informations et conseils sur son blog sommelier-vins.com -largement visité et une référence sur la blogosphère consacrée au vin- et en animant presque chaque week-end des stages d'initiation avec Vigne et Sens... Beaucoup de nos "stagiaires" lui rendent hommage en fin de stage : Emmanuel, par son approche simple et pédagogique, "décomplexe" les amateurs en leur donnant quelques clés pour mieux appréhender le vin, et leur donne envie de poursuivre, d'en savoir plus, de déguster encore et encore...

Alors, je suis tentée de dire "Bravo Emmanuel, et merci de nous faire partager si volontiers ta passion !"


Corélie VINAULT