L'invitation disait "un 5 à 7 gourmand et coquin à l'occasion de la sortie du livre "Sexy Cuisine"... Gourmand, je vois bien, mais coquin... J'avoue que j'avais quelques appréhensions... Dans quelle galère allais-je mettre les pieds ?! Allez, il faut bien avouer que ma curiosité était titillée... Rendez-vous pris donc à la Maison de l'Alsace, pour un cocktail un peu inhabituel...

Car l'idée des deux auteures (ah, que je déteste cette nouvelle règle d'orthographe... mais là n'est pas le propos), Isabelle Schaff et  Stéphanie de Turkeim, est de mêler dans leur livre de recettes, gourmandise et jeux amoureux... Pour ce 5 à 7 donc, sur une grande table aux couleurs de la Saint-Valentin, étaient dressés des couverts... très coquins pour certains, amusants pour d'autres, mêlant ustensiles de cuisine et... accessoires coquins... que je laisserai à votre imagination... Attention, rien de vulgaire cependant, juste coquin pour un dîner en amoureux, les yeux dans les yeux. Créatives, inventives... et certainement un peu coquines on peut l'imaginer, Isabelle et Stéphanie ont joué avec les mots : nom des recettes, des ustensiles, des conseils de la "connaisseuse" à chaque page, tout ici peut avoir un double sens...

Comment leur est venue cette idée qui peut sembler farfelue ? Je cite "On se réveille un beau matin, après une folle nuit, des coeurs plein les yeux - et des courbatures plein les hanches - en se disant que le dîner de la veille y était sûrement pour quelque chose, et on appelle illico presto sa copine, qui elle sort de son bain après une folle matinée, et on se dit qu'il est temps, vu la morosité ambiante, de faire partager tous les secrets de la sexy cuisine pour qu'on s'éclate un peu dans les chaumières".

Les ingrédients de ces recettes simples à élaborer sont évidemment à chercher dans les produits dits aphrodisiaques, et dans les fruits et légumes aux formes... disons quelque peu suggestives... Un peu d'imagination, de gourmandise et de coquinerie, et voici un livre à découvrir à deux... Quelques noms de recettes pour vous donner une petite idée : pour l'apéritif, le Champagne fraise-gingembre s'intitulera Désire-moi ; en entrée, un Mille-feuille aux poivrons colorés, baptisé Je craque pour toi, échauffera vos papilles ; un prince charmant déguisé en grenouille, voici les Cuisses de grenouille sauce Champagne, nommé Charming Prince. Je vous laisse découvrir les plus "hot" !

Je ne vous étonnerai pas en vous disant que le buffet prévu pour l'occasion était à la hauteur... Des mises en bouche étonnantes, aux saveurs parfois épicées, parfois pétillantes, toujours gourmandes, servies par deux chefs alsaciens, Philippe Velten et Franck Mischler amusés par l'exercice "coquin" qui leur était demandé, et partageant avec enthousiasme leur passion avec les convives...

Quelle soirée !



Corélie VINAULT

Aujourd'hui, je ne vous parlerai pas de cuisine, de vin, ou de restaurant... La vie de château à la maison, ça vous tente ?Si vous êtes comme moi, vous manquez surement de temps pour faire ce que vous aimeriez faire, pratiquer vos passions, profiter de vos proches, et vous rêvez d'avoir une petite fée qui ferait tout pour vous...

Monsieur Nestor, c'est LA solution pour avoir du temps pour soi, une conciergerie privée qui vous déchargera de tout ce qui prend du temps... pour vous laisser du temps pour des choses bien plus passionnantes... par exemple venir en stage chez Vigne & Sens ! Sur le modèle des concierges des grands hôtels, qui peuvent répondre à toutes les demandes, même les farfelues, grâce à un réseau de relations étendu, Monsieur Nestor se propose tout simplement de faciliter la vie de ses clients. Leur philosophie : confiance, service personnalisé et haut de gamme...

C'est donc tout naturellement que Vigne & Sens a répondu présent quand Monsieur Nestor a cherché des partenaires...

Alors, pour profiter des services de Monsieur Nestor, c'est par ici...

A bientôt...


Corélie VINAULT

Mi-janvier, c'est la tradition, nous partons en week-end pour l'anniversaire de mon petit mari... Cette année, direction Revigny sur Ornain... Ah oui, on n'y va pas par hasard ! Revigny sur Ornain, c'est une petite ville près de Bar-le-Duc... Pourquoi cette destination ? Pour être honnête, nous avions reçu en cadeau un coffret Smartbox - Maisons d'Hôtes de Prestige... La Maison Forte nous a tout de suite plu, alors tant pis pour la saison pas très favorable, plutôt froide, la région pas forcément touristique - quand on n'est pas passionné par Verdun et son histoire -, nous voilà partis...

Première impression à l'ouverture du grand portail en bois... ouah ! Superbe bâtisse, une maison principale entourée de 2 bâtiments secondaires avec des tours, une grande cour, des douves... Notre hôtesse, Caroline, nous accueille avec un verre de moëlleux de fraise, une spécialité locale, un "vin" élaboré avec des fraises, étonnant, fruité, qui doit être agréable servi frais en été...


Nous découvrons notre chambre... pardon, notre suite puisqu'en effet, nous avons la plus grande chambre de la maison, dans l'une des tours, avec un salon au rez-de-chaussée -avec un canapé lit qui accueillera notre fils - et une superbe chambre à l'étage... Côté déco, c'est simple, c'est un zéro faute ! Un mobilier résolument contemporain, des couleurs acidulées contrastant avec un parquet foncé, ici et là des trophées de chasse rapportés de voyages dans des contrées lointaines... bref, élégant, raffiné, moderne et chaleureux... En fin d'après-midi, nous nous réchauffons avec un thé dans la chambre, où tout le nécessaire ést prévu...

Nul besoin de dire que le lieu est propice au repos et à la détente... Nous passons une nuit paisible...

Au petit déjeuner, servi dans la grande maison, dans une pièce mêlant toujours mobilier contemporain et pierre, nous savourons les viennoiseries délicieuses, la brioche et le pain croustillant, accompagné de confitures maison et de jus de pommes bien sucrées, fait sur place également...

Que dire de plus ? L'accueil, le cadre, la déco, le petit déjeuner, tout est parfait à la Maison Forte... J'oubliais... Un petit tour au Gril de la Tour à Bar le Duc s'impose, pour une grillade au feu de bois... et une tarte Tatin maison cuite exprès pour nous ! Un régal !

A bientôt.


Corélie VINAULT