• Hotel Hyatt Paris-Vendôme, rien que du raffinement (14/04/2007 publié dans : Chambres d'hôtes / Hôtels de charme )
    Une entrée discrète juste à côté de chez Van Cleef and Arpels, rue de la Paix, c'est l'hôtel Hyatt Paris-Vendôme... et à peine entrée, me voilà au coeur du luxe et du raffinement... Je parcours ...
  • Crumble aux fruits rouges et Maury (10/04/2007 publié dans : Accords Mets et Vins )
    Je suis très gourmande et je l'avoue, j'adore le côté très sucré et croustillant des crumbles... Après le tajine d'agneau au citron confit et aux pruneaux, nous avons terminé sur un crumble de ...
  • Accords Mets et Vins... Un tajine d'agneau au citron confit et aux pruneaux bien arrosé ! (09/04/2007 publié dans : Accords Mets et Vins )
    J'ai régalé hier soir mes amis d'un tajine au citron confit et aux pruneaux imaginé par Cyril Lignac dans son livre Cuisine Attitude. J'avoue avoir eu quelques inquiétudes au moment d'ajouter le ...
  • Vinos sin Fronteras... un tour du monde en 80 vignes (06/04/2007 publié dans : ... et les autres... )
    Un tour du monde en 80 vignes pendant 1 an, quel projet passionnant ! C'est celui de Nicolas et Géraldine, partis depuis le 15 janvier pour un long voyage iniatique... Je sais, je prends le train ...
  • Des verres de dégustation innovants (04/04/2007 publié dans : Art de la table )
    Amateurs de vin, il n'est pas un secret pour vous que le verre dans lequel nous dégustons a une importance capitale sur notre perception, des arômes en particulier... Une nouvelle gamme de verres ...
  • Un sommelier héros de manga (02/04/2007 publié dans : Livres / Textes )
    Un sommelier héros de manga, voici qui me semble plutôt original... même s'il faut bien le reconnaître, je suis plutôt novice en matière de mangas ! J'étais donc bien curieuse de voir de quoi il ...
  • Des hôtes vraiment charmants... (28/03/2007 publié dans : Chambres d'hôtes / Hôtels de charme )
    Au coeur des vignes et des champs de luzerne, "Une campagne en Provence"... 170 hectares presque pour vous, une retraite paisible et chaleureuse, loin du tumulte des sites touristiques... Les ...
  • Epicerie fine et arts de la table (27/03/2007 publié dans : Art de vivre )
    Impossible de passer devant la Galerie St-Hilaire sans vous y arrêter pour découvrir les trésors d'Ambiance et Saveurs ! Pour l'ambiance, plein de petits cadeaux originaux pour la table et la ...
  • Gastronomie italienne (27/03/2007 publié dans : Saveurs )
    Une petite boutique très encombrée de cartons le jour où je suis passée... et qui malgré tout a titillé ma gourmandise... En vitrine, des paquets de pâtes italiennes aux formes et aux couleurs ...
  • A l'école des Portos... (26/03/2007 publié dans : Coups de coeur d'ailleurs )
    Un bar à vins spécialisé dans les portos à Porto, cela n'étonnera personne... mais qu'il soit tenu par... un français, c'est déjà plus improbable... Et pourtant... Jean-Philippe DUHARD, arrivé il ...
  • Gewurztraminer - Grand Cru Zinnkoepfle (22/03/2007 publié dans : Vins et Vignerons )
    Le Domaine Paul Kubler, en Alsace, de 9 hectares, produit des vins d'une grande élégance. Parmi nos chouchous, le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle 2004... Le terroir du Zinnkoepfle se situe ...
  • La Boîte à Vins - Vincennes (22/03/2007 publié dans : Cavistes )
    La première fois que je suis passée devant La Boîte à Vins, je l'ai manquée tant elle est petite... Mais quand on connaît l'adresse, on y revient... ce qu'ont bien compris les clients du quartier, ...
  • Un caviste pas comme les autres... (21/03/2007 publié dans : Cavistes )
    Si vous passez par le Maine et Loire, faites un détour par Doué la Fontaine... Sur la place Saint-Pierre, un petit caviste bien caché mais bien connu aux alentours. Thierry BERSON, meilleur jeune ...
  • Vin cherche plat... (19/03/2007 publié dans : Livres / Textes )
    L'accord des mets et des vins est toujours un casse-tête difficile... Madame est souvent aux fourneaux tandis que Monsieur a la lourde responsabilité de trouver le nectar qui accompagnera le repas ...
  • Vins du monde (15/03/2007 publié dans : Vins et Vignerons )
    J'ai eu la chance d'être conviée à une dégustation des vins de Jacques et François Lurton, organisée il y a peu pour les blogs de cuisine... Certes, Vigne & Sens n'est pas un blog de cuisine, mais ...
  • Saveurs argentines... (14/03/2007 publié dans : Saveurs )
    La première fois que j'ai eu la chance de goûter de la viande de boeuf argentine, c'était au cours d'un barbecue argentin... Qu'est-ce qu'un barbecue argentin a de différent, me direz-vous ? Eh ...
  • Apéro' Bordeaux (13/03/2007 publié dans : Vins et Vignerons )
    La Maison des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs a eu l'amusante idée de faire appel à tous les dégustateurs du web pour donner leur avis sur une sélection de vin... Le principe : vous vous inscrivez ...
  • Restaurant La Vierge de la Réunion (12/03/2007 publié dans : Restaurants )
    Mourad en salle, Leila en cuisine, Yacin plus discret des hôtes charmants. Une cuisine simple, des produits exceptionnels et triés sur le volet, un très bon choix de vins et à des prix dont la ...
  • Les Loges de la Folie - AOC Montlouis (08/03/2007 publié dans : Vins et Vignerons )
    Nous avons rencontré Valérye MORDELET et Jean-Daniel KLOECKLE lors d'un salon Vins et Terroirs à Paris et nous étions quittés sur la promesse d'aller les voir au domaine... Promesse tenue un ...

Présentation

  • : Vous connaissez déjà les cours d'initiation à l'oenologie dispensés par Vigne & Sens... L'oenologie fait partir d'un art de vivre, fait de moments précieux à la découverte de lieux de charmes, de rencontres avec des gens passionnés... C'est pour tout ça que ce blog existe, pour le plaisir, pour LES plaisirs de la vie...

 

Gros plan sur

FormuleDuo3



 

 

Nos stages

 

Articles récents

Liste complète

 

Catégories

 

Recommander

Partager ce blog

 

Liens gourmands

 

Partenariats

COOKUT

LOGO MRNESTERlogo VOTRESOMMELIER

 

Sélectionné par

 

LOGO ORSERIE

 

 

 
Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés