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Hôtel : Le Château de Fère-en-Tardenois**** (51)
(28/03/2008
publié dans : Chambres d'hôtes / Hôtels de charme
)
Oui, je sais, nous avons déjà fêté nos noces de soie (12 ans, je le rappelle) chez Eugène mais nous avons aussi profité du week-end de Pâques ! Direction la Champagne, au Château de Fère**** à ... -
La Vente du Siècle chez Wine & Co
(25/03/2008
publié dans : ... et les autres...
)
A vos boules de cristal et autres tarots ! Wine & Co vous propose de gagner 1000 € de grands crus... mystère ! Et oui, car pour gagner, il faut d'abord découvrir quel vin se cache sous ce ... -
Avugra : le mystère est levé !
(25/03/2008
publié dans : Saveurs
)
Un grand merci à Pascale, surfeuse professionnelle sur le Web, qui m'a soufflé où je pouvais trouver l'explication du mystérieux Avugra de chez Eugène ! Oh surprise, je connais très bien ce blog ! ... -
Restaurant : Eugène à Paris
(23/03/2008
publié dans : Restaurants
)
12 ans de mariage, ce n'est pas rien ! J'emmène pour l'occasion mon petit mari chez Eugène, à Paris... Pour l'ambiance, des murs de brique, d'autres tendus de velours frappé couleur taupe et ... -
Un blog pour un dîner presque parfait : la cuisine de Fabrice
(20/03/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
J'ai été très impressionnée par le menu proposé par Fabrice le 22 février pour Un Dîner Presque Parfait sur M6, surtout les assortiments de verrines de l'apéritif et les crevettes frites à la ... -
Restaurant : Le Bel Canto à Paris
(16/03/2008
publié dans : Restaurants
)
Voilà bien longtemps que le Bel Canto faisait partie de ma liste des restaurants à tester absolument... Je suis passionnée par le chant, ce n'est plus un secret pour personne, alors un restaurant ... -
Recette : des Rillettes de Thon pour l'apéritif
(12/03/2008
publié dans : Accords Mets et Vins
)
Bon, disons-le, je n'avais pas fait ce blog pour y consigner des recettes mais comme j'ai commencé à y mettre les recettes de l'émission Un Dîner presque parfait, des voix se sont élevées : "Et la ... -
Un dîner presque parfait : la recette du crumble pommes-poires
(11/03/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
Pour ce crumble, j'ai décidé de mélanger pommes et poires, pour faire ressortir les arômes de poire du Maury Blanc du Château de Saint-Roch... Votre marché pour 4 personnes : Pour la pâte à ... -
Un dîner presque parfait : la recette de la Tarte Tatin
(11/03/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
La Tarte Tatin est un de mes grands classiques... Je dois avouer que je ne suis pas une très grande patissière, je suis plus à l'aise sur les plats salés... Mais là, c'est tellement simple et ... -
Un Dîner presque Parfait : la recette du Tajine d'agneau aux pruneau et aux citrons confits
(11/03/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
Devant les nombreux messages sur le site de M6 réclamant les recettes, les voici, les voilà ! J'ai pris la recette du Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Citrons Confits dans le livre de Cyril Lignac ... -
La Rose de Marie-Claire
(08/03/2008
publié dans : ... et les autres...
)
La Rose de Marie-Claire, c'est un geste pour l'avenir des petites filles... Depuis 2006, La Rose Marie Claire est vendue au bénéfice d'associations qui scolarisent des milliers de petites filles ... -
Chambres d'hôtes au Château dans les vignes
(06/03/2008
publié dans : Livres / Textes
)
Voilà de quoi ravir les amoureux du vin et des visites dans les vignobles... Quoi de mieux que de partager un moment avec les vignerons, dans leur domaine, et de partager leur table... Marc MOREAU ... -
Promo sur les stages du 16 mars...
(03/03/2008
publié dans : Où déguster ?
)
Les élections municipales serait-elles responsables de ce soudain désintérêt pour l'oenologie ? Après de nombreuses sessions complètes, voilà que le 16 mars est boudé ! Allons donc, ne nous ... -
Restaurant : Le Pyrène à Saumur (49)
(03/03/2008
publié dans : Restaurants
)
Un petit week-end en famille à Saumur, avec un petit goût de printemps... Après une petite visite chez notre ami Thierry BERSON, à la cave Atout Vins à Doué la Fontaine (49), que certains d'entre ... -
Un dîner presque parfait...
(13/02/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
Aïe, j'en étais restée au nom provisoire de l'émission... "C'est moi qui invite" est devenu "Un dîner presque parfait"... Le challenge est clair ! Curieuse - et pour cause - de voir cette nouvelle ... -
C'est moi qui invite pour "Un dîner presque parfait"... Enfin sur M6 !
(06/02/2008
publié dans : Un Dîner Presque Parfait
)
Je n'ai pas beaucoup de temps pour écrire sur ce blog, en ce moment, mais là, il fallait absolument que je prenne quelques minutes, avec une nouvelle comme ça !!! Car on ne l'espérait plus, ce ... -
Restaurant : Ermitage Saint-Antoine à Barbizon
(13/01/2008
publié dans : Restaurants
)
De retour du Château d'Augerville, nous nous arrêtons à Barbizon et découvrons l'Ermitage Saint-Antoine. La spécialité de l'établissement est le poisson et les coquillages... A peine installés à ... -
Zéro faute : Château d'Augerville****
(13/01/2008
publié dans : Chambres d'hôtes / Hôtels de charme
)
En ce week-end de début d'année, c'est entre Fontainebleau et Orléans que nous fêtons l'anniversaire de mon petit mari en famille.. Le Château d'Augerville à Augerville-la-Rivière (45) est une ... -
Les Miscellanées Culinaires de Mr. Shott
(06/01/2008
publié dans : Livres / Textes
)
Comment décrire ce petit livre dont le titre mystérieux a suscité ma curiosité ? Unique en son genre, avec un grain de folie, un plaisir enfantin à le lire, Les Miscellanées de Monsieur Schott ne ... -
Accords Mets et Vins : des truffes pas comme les autres
(05/01/2008
publié dans : Accords Mets et Vins
)
Parmi les essais culinaires dans lesquels je me suis lancée pendant les fêtes de fin d'année, il y en a une que j'ai trouvé amusante, déroutante et qui a étonné mes invités... des truffes de foie ... -
Bonne Année !
(05/01/2008
publié dans : ... et les autres...
)
Ah, je n'ai rien écrit depuis le 21 novembre !!! En fait, je ne vais pas me plaindre de ne pas avoir eu le temps de le faire : j'ai reçu tant de commandes de chèques cadeaux pour des stages ... -
Accords mets et vins : du potiron de l'entrée au dessert
(21/11/2007
publié dans : Accords Mets et Vins
)
J'adore l'automne et ses couleurs de feu... et j'adore le potiron !... Alors pour régaler mes amis ce week-end, un repas tout potiron... ce ne sont pas les recettes qui manquent dans la presse du ... -
Que du bon pain chez Estaëlle !
(19/11/2007
publié dans : Saveurs
)
Comme beaucoup, j'adore le pain et rien ne me fait plus craquer qu'une bonne baguette croustillante sortant du four du boulanger, que je grignote sur le chemin de la maison... Les Saint-Mauriens - ... -
Les recettes de Ratatouille
(15/11/2007
publié dans : Livres / Textes
)
Si vous êtes comme moi, sans doute êtes-vous tombés sous le charme de Rémy, ce petit rat imaginé par Walt Disney Studios, toqué de cuisine et devenant un grand chef... Depuis, - est-ce une ... -
Qu'est-ce qu'un champagne non dosé ?
(14/11/2007
publié dans : Le saviez-vous ?
)
Parmi toutes les mentions que l'on peut voir sur une bouteille de Champagne, il en est une particulièrement mystérieuse.. "Champagne non dosé"... A l'approche des fêtes, une petite explication ... -
Brunch de bloggeurs chez Supernature
(13/11/2007
publié dans : Restaurants
)
Enfin je trouve quelques minutes pour relater un brunch pantagruélique chez Supernature, organisé par l'adorable Sophie dont je vous parle souvent, dimanche dernier 11 novembre... Tout d'abord - ... -
Thinking Blogger Award... une chaine de passions...
(07/11/2007
publié dans : Blogs de gourmets gourmands
)
Quelle surprise de recevoir de la part de Sophie, merveilleuse "inventrice culinaire", ce Thinking Blogger Award... Je suis très touchée de cette récompense, étant une bloggeuse bien modeste à ... -
Vigne & Sens sur LePoint.fr
(27/10/2007
publié dans : ... et les autres...
)
Quelle surprise en surfant sur le web, de découvrir que Vigne et Sens figure sur le site LePoint.fr ! Je ne résiste pas à la joie de vous en faire part ! "D’abord, la couleur. Grenat, cerise, ... -
Aux Vieux Remparts de Provins
(22/10/2007
publié dans : Chambres d'hôtes / Hôtels de charme
)
Un week-end d'hiver comme je les aime : froid et ensoleillé... C'était ce week-end, l'occasion d'une petite virée en famille à Provins... Nous avions réservé une chambre aux Vieux Remparts***, en ... -
Salon des Vins de Terroir et Produits Régionaux au Parc Floral de Vincennes
(19/10/2007
publié dans : Où déguster ?
)
Après l'effervescence des Foires aux Vins de la rentrée, voici le temps des salons des vins... Ce week-end, du 19 au 21 octobre, le Salon des Vins de Terroir et Produits Régionaux se tiendra au ... -
Accords Mets et Vins : Lotte aux endives et Côteaux du Languedoc
(10/10/2007
publié dans : Accords Mets et Vins
)
Pas toujours facile d'apporter le vin quand on est invité ! Même avec quelques explications données par la maîtresse de maison, le plat final est encore un peu un mystère... Quand, de surcroit, on ... -
Magali Dub Reuil... La Femme Chocolat
(08/10/2007
publié dans : Saveurs
)
Une rue où je passais par hasard, une vitrine colorée qui attire mon regard... Me voilà arrêtée devant la chocolaterie de Magali Dub Reuil, La Femme Chocolat... Loin de l'image traditionnelle des ... -
Un week-end au château offert par Marionnaud
(04/10/2007
publié dans : Art de vivre
)
Si vous aimez les petits week-ends en hôtels de charme, précipitez-vous chez Marionnaud... Pour 75 € d'achat, on vous remet un bulletin à renvoyer avec votre ticket de caisse... et vous recevez ... -
Emmanuel DELMAS dans la RVF
(21/09/2007
publié dans : Livres / Textes
)
Quelle surprise en parcourant ce matin La Revue du Vin de France, la RVF pour les intimes, de découvrir dans la rubrique "Bruits de Cave" en page 138... notre sommelier de charme que beaucoup ... -
"La Gastronomie dans l'Art"
(15/09/2007
publié dans : ... et les autres...
)
Ah ! la gastronomie et les arts de la table sont un inépuisable sujet d'inspiration... "La Gastronomie dans l'Art", tel est le thème d'une exposition qui se tient en ce moment et jusqu'au 21 ... -
Dans son jus, un blog qui met l'eau à la bouche
(13/09/2007
publié dans : Blogs de gourmets gourmands
)
Je viens à peine de mettre en ligne un petit mot sur les "Petites Cuillères" de José Maréchal que je tombe, après quelques clics sur le Web, sur un blog très très gourmand ! Je ne peux donc pas ... -
Bonnes idées pour apéritif gourmand
(13/09/2007
publié dans : Livres / Textes
)
Les livres de cuisine se font de plus en plus appétissants et ingénieux ! Mon amie Sophie, la gourmande toquée de cuisine, dont je vous ai déjà parlé, m'en a offert un pour faire de mes apéritifs ... -
Domaine Les Loges de la Folie : un après-midi dans les vignes
(11/09/2007
publié dans : Vins et Vignerons
)
Quelle meilleure façon de comprendre un vigneron et son vin que de passer du temps avec lui ? C'est ce que nous avons fait au Domaine Les Loges de la Folie, dont j'ai déjà vanté le Montlouis ... -
C'est la rentrée !
(11/09/2007
publié dans : ... et les autres...
)
Deux semaines que les vacances sont terminées et je n'ai toujours pas trouvé le temps de reprendre ma plume... pardon mon clavier... C'est que la rentrée est déjà bien chargée, les foires aux vins ... -
Cuisine by Cyril Lignac n°3
(31/07/2007
publié dans : Saveurs
)
Enfin ce week-end, j'ai pris le temps de mettre mon nez dans le troisième numéro de Cuisine By Cyril Lignac... Avouons que j'ai l'embarras du choix ! Soupe de melon au vin épicé accompagnée d'un ...
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- : Vous connaissez déjà les cours d'initiation à l'oenologie dispensés par Vigne & Sens... L'oenologie fait partir d'un art de vivre, fait de moments précieux à la découverte de lieux de charmes, de rencontres avec des gens passionnés... C'est pour tout ça que ce blog existe, pour le plaisir, pour LES plaisirs de la vie...
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