Les petits sablés de Michel & Augustin, il y a un petit moment que j'en
entendais parler, mais je ne les avais pas encore trouvés... Aussi, quand je les ai vus dans mon petit Monop', je n'ai pas pu résister à la tentation... et j'en ai pris plusieurs...
Dans mon panier donc, une boîte de petits sablés au beurre salé, au pavot et à la vanille, et aux amandes et aux noisettes...
Tout d'abord, parlons de l'emballage... Le petit cube facile à transporter, avec juste la bonne dose pour un petit goûter, 6 petits sablés dans 2 petits sachets fraîcheur... Sur toutes les faces du cube, de la lecture, et quelle lecture ! Oubliez les infos règlementaires et rébarbatives que personne ne lit jamais... Tout y est, mais avec humour... Donc, pour commencer, emballage à lire absolument ! Et puis, je ne devrais peut-être pas vous le dire... mais bon... allez, je vous le dis quand même, sur un des volets du fond de la boîte, un petit message... sur ma première boîte, il était écrit "Bonne nuit Corélie"... Ah non ? il n'y avait pas "Corélie" ?... Ah, j'ai cru ! C'était tellement inattendu, ce petit mot doux, qu'il m'a semblé qu'il s'adressait à moi et rien qu'à moi !
Ensuite... que du bonheur... Comme j'adore le beurre salé, je me dépêche de goûter en premier les Petits Sablés ronds et bons au
Beurre, un peu salé... Divin... Le sablé est croustillant à souhait et le petit goût de salé est un vrai bonheur mêlé aux saveurs du biscuit... C'est sûr, ce sera mon
préféré... Enfin, c'est ce que je me dis avant de goûter le suivant...
Le suivant, c'est le Petit Sablé rond et bon au Pavot et à la Vanille... Aïe, aïe, aïe... La dégustation s'avère difficile... Celui-ci est aussi merveilleux que le premier, toujours avec ce petit goût salé, bien que moins prononcé que sur l'autre, due à la présence d'une pincée de sel marin ! Le pavot ajoute un petit croquant absolument délicieux... C'est fin, délicat... et appelle le troisième !
Ah, le troisième... le Petit Sablé rond et bon aux Amandes et aux Noisettes... Un vrai bonheur ! Bon,
avouons-le, je ne sais plus que dire, impossible d'en préférer l'un à l'autre, ils sont tous les 3 fabuleux... Il faut donc que je goûte absolument les deux autres parfums que je n'ai pas pris
!
Une dernière chose : une visite sur leur site Internet est indispensable pour comprendre qui sont Michel et Augustin... Des pâtissiers de génie sans doute, deux grands coeurs à n'en pas douter, des adeptes du "bon vivre", partis pour une grande aventure... Leur devise : "Croquez la vie et la vie vous sourira" (source : emballage des Petits Sablés ronds et bons au Beurre, un peu salé)... Voilà qui me plait bien et ressemble tellement à ce que je ressens... Que dire de plus ? Simplement qu'après avoir surfé pendant un moment de Petit Sablé en Vache à Boire en passant par le Bananier, on n'a qu'une envie : reprendre un petit sablé, faire connaissance de ces deux "trublions du goût" et entrer dans cet étrange club des croqueurs de petits sablés !
Ah, j'oubliais ! Où les trouver ? euh les petits sablés je veux dire... Dans beaucoup d'endroits de qualité bien sûr, où on aime les bonnes choses, allez, je vous en dis quelques uns : Bert's, Monop', la Grande Epicerie, Lafayette Gourmet...
Bon appétit !
Corélie VINAULT
La première fois que j'ai eu la chance de goûter de la viande de boeuf argentine, c'était au cours d'un barbecue argentin... Qu'est-ce qu'un barbecue argentin a de différent, me direz-vous ? Eh bien, tout d'abord, on y fait cuire un morceau de 1 à 2 kg de viande au lieu de petits morceaux qui se dessèchent rapidement. Ensuite, au lieu de faire cuire la viande sur la flamme, elle est cuite à environ 80 cm au-dessus du barbecue. L'avantage est qu'elle cuit plus lentement, reste moëlleuse et a une saveur inégalée...
